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佛山市三水區信誠廚具設備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制
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2、中型廚房
中型廚房是指能同時生產、提供500個餐位左右賓客用餐的廚房。中型廚房場地面積較大，大多將加工、生產與出品等集中設計，綜合布局。
3、小型廚房
小型廚房多指生產、服務200-300個餐位賓客同時用餐的廚房。小型廚房，多將廚房各工種、崗位集中設計、綜合布局設備，占用場面積很大、但多規整，其生產的風味比較專一。
4、超小型廚房
房，是指生產功能單一，服務能力十分有限的廚房。比如在餐廳設置、當客現場烹飪的明爐、明檔，飯店豪華套間或套間內的小廚房等。這種廚房多與其他廚房配套完成生產出品任務。這種廚房雖然小，清遠廚房改造工程，但其設計都比較精巧，方便美觀。
二、醫院食堂廚房設計-功能間的介紹
粗加工區:為滿足衛生要求，對原料分別進行清洗和切割，不得與廚房其他區域交叉.
操作間:操作間是集中的地方，高明廚房改造工程，小炒、蒸菜、燉菜、炸制類菜品、湯類均在此間制作.為此，其主要配置為用于炒菜的烹調范圍、用于存儲原料的冰箱、以及用于存儲調味盤的桌柜.由于來訪的用餐時間不統一，又都以粥類等流食為主要食物，故此間設置有煲仔爐，方便在做份量較少的食物時使用.
操作間:醫院隨處可見，所以我們需要考慮少數民族的飲食習慣，所以設置操作間，以滿足少數對食物材料的特殊需求.
2、水池或灶臺被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設計很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，里水廚房改造工程，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道墻安放。
這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到墻壁上，廚房改造工程，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。 因此，水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的工作平臺。
水池的下面放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。
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第8年
