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武漢匯泉偉業廚房設備有限公司
主營：廚房設備,廚房機械,廚房制冷設備,酒店用品設備安裝及銷售。
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| 先生： |
不銹鋼工作臺的優點：
● 使用壽命長，經久l耐用。易清潔，始終光亮如新。
● 能夠做到無縫拼接，同時可與不銹鋼水槽焊接為一體。
缺點：
● 不耐劃，容易被利器劃出劃痕，且不可修復。
● 可塑性差，在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段。
匯泉廚業公司主要產品有：商用電磁爐灶系列、燃油燃氣爐灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機械系列及家用廚具系列。
1、飯店廚房工作臺的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽( (水池)時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠才能找見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛生很難令人信服。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，廚房工作臺價格，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干爽、清凈。因此，定做廚房工作臺，在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，廚房工作臺定做，切實保證食品生產環境的整潔衛生。
2、飯店廚房工作臺的燈光要求。餐廳的燈光重文化，廚房的燈光重實用。這里的實用，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光，以有效防止刀l傷和追求精細的刀工;出菜打荷的上方要有充足的燈光，切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用不可忽視。
西餐廚房設備工作臺的尺寸高度一般為800mm左右，廚房工作臺，還設置有可調節高度1～2cm的桌腳，長度和寬度不定，可以根據現場情況和實際需求定制。工作臺一般是廠制品，定制比較方便但是定制時不同的尺寸、材料的類型和厚度都會影響價格。
目前，商用廚房工作臺一般都使用不銹鋼材質的，堅固耐用、防火防蟲（不銹鋼接縫處通常采用防蟑螂密封條，可有效防止蟑螂的污染）、安全衛生，還美觀。
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第9年
