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廈門利生餐飲管理有限公司
主營：食堂供餐
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廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業，員工餐飲承包配送公司，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。
在作為上海的南京路上，主要餐館多為廣東人所開。永安、先施、新新、大新四大百貨公司均為廣東人所開，均附設餐廳。從新新公司獨立出來的新都飯店，更是后來居上，員工餐飲承包配送公司，力壓群雄；上海灘名人杜月笙當年為其子擺的婚宴，即席設于此。
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早高度宣揚粵菜的人士，當數客居上海的杭州人徐珂。他在所撰的傳世名著《清稗類鈔》以及《康居筆記匯函》里，對粵菜再三致意，員工餐飲承包配送公司，并提升到一個人文高度。如他在《粵多人才》里說：“吾好粵之歌曲，吾嗜粵之點心“。
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潮州菜的特點就是選料考究、制作精細、清而不膩，在用料、火候、調味和營養配比等方面都具有鮮明的地方特色。潮州菜館遍布世界各地，“有華人的地方就有潮州菜館”。
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第6年
