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佛山市三水區信誠廚具設備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制
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隨著人們生活水平的不斷提高，飯店消毒柜，在注重身體健康的同時，對衛生狀況的要求也越來越高了，同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設備。消毒柜為全鋼結構，一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場上可以見到掛式、立式、臺式，還有單門的和雙門的，以及不同容積的各種規格。
遠紅外線高溫型消毒柜主要是根據物理原理，利用遠紅外線發熱，在密閉的柜內產生120度高溫進行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內進行高溫消毒。
選購小型消毒柜，要掌握正確的方法。一般，應考慮家中的使用人數，消毒餐具等。除此外，還要考慮以下要素：
1、功能齊全：消毒、保溫、開門報警等都是基本功能，購買時一定要看清楚。如部分消毒柜有其他功能，也可根據自身情況選購合適的。
2、安全性高：消毒柜密封性要好，因為密封性不好會導致臭氧泄露，影響消毒效果和危害人體健康。此外，消毒柜電源反應要迅速，金屬部件在接通電源的情況下不能出現漏電情況，連接器插拔松緊度要適宜，消毒柜，絕緣層沒有損壞等。
3、節能環保：相同容積、功率的消毒柜，不同品牌節能性也不一樣。所以，一定要選對品牌。
4、售后：良好的售后服務是產品的延伸，掛式消毒柜，購買時要充分考慮生產廠家在本地區是否有完善的售后服務網點及良好的服務形象。
消毒柜應定期進行清洗，有助于延長使用壽命和消毒效果。在清潔時應先將電源插頭拔掉，確保消毒柜已斷電，將集水盒取下來倒掉里面的水，用清水沖洗干凈后再用抹布擦洗干凈。
消毒柜用久了外表會存灰，可以用濕布擦拭。若污垢比較難清理的，建議用濕布沾上溫和的中性洗滌劑擦拭，再用干凈抹布多擦拭幾遍，后用干布擦干即可。日常不要隨意搬動消毒柜，以免碰壞加熱管，導致無法正常使用。
消毒柜內部建議用干布擦拭即可，刀具消毒柜，有的零部件可以拆下來清洗，洗完按原位裝回。日常應檢查柜門封條的密封性如何，以免臭氧溢出。如果橡膠門封上有雜質，可以用筷子包著軟布，將雜質弄出來，讓門封變干凈。
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