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億發食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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山東五豐饅頭改良劑屬于食品添加劑，所用配料均符合GB2760——2007《食品添加劑使用衛生標準》規定，對人體無害，而且很多饅頭店都把饅頭改良劑當成了做好饅頭的秘器。饅頭改良劑能更好的增大饅頭體積、還能讓饅頭更白、有咬勁。 所以可以放心使用。
饅頭改良劑一般特點是1.會使饅頭松軟，饅頭增大，饅頭改良劑廠家，吃起來口感更好，饅頭表皮較為光滑，不塌陷，饅頭看起來更為飽滿，饅頭改良劑作用，體積稍大點，稍白點。2.饅頭吃起來柔軟、細膩、口感好。3.饅頭表皮容易光滑，做起來更為省時、省工。4.做饅頭一袋子面，可多加2斤水。
饅頭的來歷距今已1700多年，饅頭是傳統的面食之一，饅頭改良劑多少錢，怎么才能做出亮白又好吃的饅頭呢？饅頭改良劑主要用來提高饅頭的白度和松軟度，增大饅頭的體積，使用饅頭改良劑的饅頭不僅又白又大，口感更勁道，饅頭改良劑，淡淡的麥香味，想起小時候吃饅頭的味道，很受客戶喜歡！
步驟：1. 稱量原料：按比例稱面粉、饅頭改良劑，酵母、水。
2、饅頭改良劑使用方法：?在面粉中適當混均即可。
3、酵母活化：把酵母溶在溫水（30度左右）中，放置幾分鐘。
4、和面：先把有酵母的水加入和面機中，然后加水和面。
5、分割成型：將和好的面團分割成一定量的饅頭生坯，揉至成型。
6、醒發：放入醒發室或蒸籠中，醒發時間為30-40分鐘。溫度33-35為宜。濕度75-85%之間。
7、蒸制：將醒發好的饅頭蒸20分鐘左右即可。
饅頭改良劑的使用方法：按面粉用量的0.1-0.3％添加，使用前先與面粉、酵母及其他物料混合均勻，然后用水和面發酵。
饅頭改良劑具有改善饅頭體積、色澤及口感和縮短發酵時間的作用，同時又為酵母的發酵提供營養源，對人體沒有副作用。
饅頭改良劑可解決的常見問題：1.表面塌陷。2.表皮無光澤、起皺或開裂。3.成品易老化、發硬、掉渣。4.內部組織粗糙。5.饅頭體積小、不美觀。
溫馨提示：以上是關于饅頭改良劑-億發食品發貨及時-饅頭改良劑作用的詳細介紹，產品由億發食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發食品（德州）有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ，您也可以查看更多與其它相關的產品！
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第9年
