




現在廚房用具不銹鋼廚具、洗碗機替代消毒柜是大勢所趨,一直以來消毒柜的功能過于單一,不能滿足市民對家電的全l能化要求,而洗碗機不是消毒柜的高l端化產品,除了洗碗還帶有烘干、消毒、儲藏的功能,有實驗表明,不銹鋼廚房設備廠家,洗碗機溫度達到70攝氏度時,除l菌率能夠達到99%,普通家庭可以將其當做消毒柜使用。目前影響洗碗機進入普通家庭的原因主要是生活習慣問題和價格問題。

廚房設備工廠內生產加工的質量l保證措施
1嚴格按照生產加工操作程序辦事,堅決執行公司的生產加工制度。
2生產部要對生產過程中的每道工序、每個環節進行嚴格控制,要求操作者按圖紙、按工藝卡、按程序加工,確保產品質量,同時,要文明作業,安全生產,確保人身安全。
3質檢部要對生產過程的質檢工作進行檢查和控制,做到首檢及時、抽檢適時、全檢不誤時,并嚴格執行三檢制,杜l絕廢品的出現。
4 嚴肅計劃的指令性,分工明確,責任到人,消除怠工、窩工的現象,在確保質量的前提下,確保生產進度。

本屆展會由眾聯(中國)中央廚房研究院和中國安全食品中央廚房研究院主辦,中國安全食品推廣辦公室,中國1營養餐產業技術創新戰略聯盟和上海博華國際展覽有限公司聯合協辦,得到社會各界的大力支持,并在業內引起巨大轟動,收獲滿滿。展會期間,來自臺灣天燁集團董事長溫光汶走進新聞直播間針對此次展會相關問題接受了采訪。此次采訪中,溫光汶先生詳細介紹了本次展會帶來的全新產品和今后公司的發展方向,以及今后和眾聯進一步的戰略合作,深度闡釋了平臺的搭建和整合對市場發展的重要性。據悉,本屆展會是眾聯舉辦的第四屆,在前l三屆的基礎上有了更大的發展與創新,匯集了近30家國內外優1秀戰略合作伙伴聯合參展,從前端食材到終端產品,從中央廚房設備到環保地坪,從輔材到耗材,從保溫箱餐盒到調味品,應有盡有,更加完善了中央廚房的整體產業鏈。成為一大特色亮點,令觀眾耳目一新,走進中央廚房精品集成館,仿佛置身中央廚房的現場,完整全1面。未來,眾聯中央廚房研究院將通過集成展的方式,搭建一個良好的平臺。踐行中央廚房事業,行業發展的企業使命!為中央廚房事業的發展做出更大的貢獻!


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