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億發食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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| 女士： |
下面為大家介紹一下芝麻球穩定劑膨松劑怎么制作？
1.將本品10~15g，白糖200g，加入310克左右溫水(40°℃左右），迅速攪拌溶解后，芝麻球穩定劑膨松劑報價，立即加入糯米粉500g，和勻，芝麻球穩定劑膨松劑價格，包餡沾芝麻成型。l2.面坯蓋上保鮮膜，醒發20分鐘即可炸制。3.起始油溫140°C下鍋，待麻球浮起后，用鍋勺不停揉搓，使麻球在油面上翻滾，受熱均勻。4.待芝麻球不再漲大后，升溫至180-190°℃，炸至表皮金黃即可。
關于這方面的知識我們了解到芝麻球穩定劑膨松劑的應用改善芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。并且改善芝麻球的操作性，一能用高速機生產，二能增大芝麻球的體積、使炸制不開裂，大大提高生產效率，降低成本。除此之外，我們還了解到芝麻球穩定劑膨松劑的應用改善芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃，外焦里嫩。選購芝麻球穩定劑膨松劑等產品歡迎聯系我們，我們會及時為您解答，我們真誠期待與您的合作
芝麻球穩定劑膨松劑超大型500g可增大7-8公分
芝麻球穩定劑膨松劑特點：手工麻團40克面團可炸制，組織結構如海綿網狀，白皙 ，口感酥脆，放涼不塌架。
參考配方：糯米粉1000克、白糖350克、芝麻球穩定劑膨松劑10克、水700克左右。
制作方法：
1、將白糖放入碗里，加溫水攪拌至融化。
2、篩入糯米粉和泡打粉，芝麻球穩定劑膨松劑，加1勺油和適量溫水，拌勻后和成光滑的面團。
3、將和好的面團分成等量的劑子，取一個按扁后放入適量的豆沙，搓成圓球。
4、搓好的麻球放入芝麻碗里，多滾幾圈。
5、使其均勻粘上芝麻，再用手團緊按壓一下，防止芝麻掉下。
6、鍋中倒入色拉油，6成熱時放入芝麻球，小火炸約15分鐘。
7、炸的過程中要不停用鏟子翻動芝麻球，使其均勻受熱，芝麻球穩定劑膨松劑廠家，等麻球體積變大浮起來，呈金黃色時撈起來。
8、放在濾網上淋一下多余的油，就可以食用了。
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第9年
