海鮮是多種海鮮的統稱，貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設置所需要溫度不同。海鮮在進入水果速凍冷庫之前需要預冷。水果速凍冷庫需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海鮮（.. 全文

建一個速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內.. 全文

建一個急凍保鮮冷庫大概6~8萬元。 冷庫也需要知道具體的大小尺寸，一般100立方內的都屬于小型冷庫，建造價格不等，一般都在5萬以內 冷庫實際造價需要根據現場情況與實際需求及使用情況綜合計算，根據冷庫設.. 全文

保鮮速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文