求幫助!專業速凍冷庫一般須保持在多少度?
海鮮是多種海鮮的統稱,貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同,不同的海鮮設置所需要溫度不同。海鮮在進入專業速凍冷庫之前需要預冷。專業速凍冷庫需要的溫度:一般海鮮(-20度左右)和特殊海鮮(.. 全文
敢問大家,生鮮冷藏冷庫常用知識?有人知道嗎?
生鮮冷藏冷庫一般分為室內型和室外型兩種 1. 冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為 35℃;相對濕度為80%。 2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫: 5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3.. 全文
敢問大家,藥品冷庫設計規范?
藥品冷庫 中藥材冷庫設計 中藥析品種繁多,貯藏情況要求的溫、濕度也是有所不同 中藥貯藏條件情況根據溫度要求可分為: ① 常溫庫貯藏 指10~30℃的溫度環境。 ② 藥品陰涼庫貯藏 指不超過20℃的.. 全文
20立方速凍冷庫一般須保持在多少度? 急需賜教
20立方速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析,避免在細胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時,食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標準高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下,細胞組織.. 全文