食品廠速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi).. 全文

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保鮮速凍冷庫設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組: 要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。 全文

萬噸冷庫工程建造方案一、項目概述本項目總投資額XXX萬元，建設(shè)規(guī)模為XX噸。主要儲存物品有蔬菜類和肉類等農(nóng)產(chǎn)品，預(yù)計年產(chǎn)值達(dá)到XXXX萬左右。該項目的生產(chǎn)工藝流程包括：進(jìn)貨→驗收→堆垛上架→冷藏保管 .. 全文