樓主請問:大型速凍冷庫的要求和用途? 知道的請回答
大型速凍冷庫對溫度的要求較嚴格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質,因為所有海鮮都是在一個密封的環境當中,如果發現不及時的話,一個變質的.. 全文
麻煩請教各位!你知道哪些關于水產速凍冷庫的知識? 十萬火急!
水產速凍冷庫冷庫門關閉不嚴密,請調節庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。 全文
定做速凍冷庫上下限溫度多少合適? 急需賜教
定做速凍冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,.. 全文
樓主請問:平網速凍隧道保養怎樣做?
平網速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫中產生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及.. 全文