朋友們,如何控制中型速凍冷庫的溫度?
中型速凍冷庫的溫度控制是有差異的,可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時(shí)間、地域、冷庫里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。 全文
100平方生鮮保鮮冷庫造價(jià)? 想知道
生鮮保鮮冷庫的造價(jià)準(zhǔn)確的說是不能直接按面積報(bào)價(jià),要根據(jù)冷庫的尺寸、溫度要求設(shè)計(jì)合理的配置,相對(duì)來說,冷庫做得越大,每平米的單位成本相對(duì)越低。 1、與冷庫容積大小有關(guān)。 2、冷庫造價(jià)與冷庫配置有關(guān)。 3.. 全文
有誰知道:食品廠速凍冷庫一般須保持在多少度?
食品廠速凍冷庫對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因?yàn)樗泻ur都是在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)的話,一個(gè)變質(zhì).. 全文
餐飲冷庫相關(guān)知識(shí)
餐飲冷庫是指在食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域中,用于貯藏、保鮮和冷藏食物的設(shè)施。它的主要作用是保持低溫環(huán)境以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖和提高食材的新鮮度水平,以滿足人們的飲食需求.對(duì)于需要冷凍或儲(chǔ)存肉類/海鮮等物品的用.. 全文
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