冷庫建造方案需要根據具體的地理位置、環境條件和設計需求來定制。以下是中型規模的冷庫建設方案的簡要概述：1. 選址與布局規劃: 選擇地勢平坦，排水方便的地方作為建廠地址；根據生產需要合理劃分區域進行布置。在設計和施工階段應充分考慮物流走向及工藝流程以避免交叉污染和提率。此外還需要考慮到設備的運輸和維護便利性以及場地的利用率等因素。為了降低能耗并提高能效比，還需將制冷設備安裝在室外或室內專用機房中以便于維護和管理。同時要確保建筑物的通風良好且易于清潔以保證食品衛生安全和質量要求。