果蔬冷庫工程是一項非常重要的工程項目，它的建造對于保鮮、保存和儲存食品具有重要的作用。下面是該工程的詳細介紹：1. 工程需求與目標制定設計方案時需要確定以下因素：（a）具體場地位置及規模；（b）“初日”輻射熱量總量及其季節日平均值：“冬至”（或“夏至”）24小時內地面所接受的太陽總能量；“午中"時的日照率；風向頻率等。（c) 氣象數據統計周期（一般取月）；(d )室外空氣計算參數項的選定；(e ）保溫結構材料的選擇和使用范圍的劃定。(f0 根據上述各項指標測得的數據進行分析和研究以得出制冷量Q 值）。終目標是選擇出既能滿足熱工要求又能符合經濟適用的設計方案來達到節能減排的效果并保證工程質量的要求以及客戶的需求得到保障。。