肉類冷庫規劃流程如下：1. 確定需求和規模。根據實際需要，明確存儲的肉品種類、數量以及預計使用頻率等參數；同時考慮設備大小及布局等因素來確定設備的類型與型號規格。例如，如果計劃儲存大量的牛肉或豬肉，則需要選擇較大的設備和更大的容量來確保效率和質量水平。此外還需要考慮到溫度控制的要求（如-4℃至+8℃，或者更低的冷藏要求），以確保產品的新鮮度和質量穩定性。2. 選擇合適的場地并設計建造方案。在確定了所需的制冷量和凍結速度之后，就需要尋找一個適合建廠的位置。這個位置應該交利且接近原材料產地以降低運輸成本，并且要保證有足夠的空間進行生產活動和生活設施的建設和維護工作。另外在設計建設之前需要進行實地勘察并根據實際情況進行調整和完善設計方案。