選擇水果冷庫廠家時，應考慮以下幾個因素：1. 制冷設備：選擇水果冷庫時，首先要考慮的是制冷設備。冷庫的制冷設備有很多種，包括氟利昂制冷、氨制冷、蒸汽壓縮制冷等。應根據實際需求和預算選擇合適的制冷設備。.. 全文

大型速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文

使用沖擊式速凍隧道冷凍潤滑油潤滑相互磨擦的零件表面，使摩擦表面完全被油膜分開，降低壓縮機的摩擦功、摩擦熱和零件的磨損。帶走摩擦熱量，使摩擦零件的溫度保持在允許的范圍內。使活塞環與汽缸鏡面間、軸封摩擦面.. 全文

冷凍魚大型速凍冷庫溫度設置 一般來說-18到-25 為比較適合 不能-18度，不然魚會變質！當然也可以設置在-18到-25那么這個恒溫時間 就會短一點！打冷也會快一點！相反設置在-18到-30那么恒溫.. 全文