果蔬冷庫(kù)是一種用于保鮮和冷藏果蔬的設(shè)施，其注意事項(xiàng)包括以下幾點(diǎn)：溫度控制：果蔬冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)該保持在適宜的范圍內(nèi)，一般在0℃~15℃之間。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響果蔬的保鮮和生長(zhǎng)。濕度控制：果蔬冷庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)該保持在一定的范圍內(nèi)，一般在60%~90%之間。過(guò)高或過(guò)低的濕度都會(huì)影響果蔬的保鮮和生長(zhǎng)。通風(fēng)換氣：果蔬冷庫(kù)內(nèi)應(yīng)該保持空氣流通，以保持空氣新鮮。如果溫度較高，可以適當(dāng)?shù)亻_(kāi)啟冷庫(kù)門窗進(jìn)行通風(fēng)換氣。保持清潔：果蔬冷庫(kù)內(nèi)應(yīng)該保持清潔，以保持果蔬的衛(wèi)生和新鮮度。注意防火：果蔬冷庫(kù)內(nèi)應(yīng)該注意防火，以避免發(fā)生火災(zāi)。定期維護(hù)：果蔬冷庫(kù)內(nèi)的設(shè)備和管道應(yīng)該定期維護(hù)，以保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。注意保溫：果蔬冷庫(kù)內(nèi)的保溫材料應(yīng)該保持完好，以保持冷庫(kù)的保溫效果。總之，果蔬冷庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)換氣、清潔、防火和保溫等方面都需要注意，以保持果蔬的新鮮和衛(wèi)生。同時(shí)，還需要定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，以保持冷庫(kù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。