冷凍隧道的配件主要包括以下幾種：庫板：冷凍隧道的主要儲存設備，由多層鋼板組成，可以根據需求調整高度和寬度。背面墻板：冷凍隧道的背面墻板起到隔熱和保護食品的作用，一般使用厚度為1.5mm的鋼板制成。右側墻板：冷凍隧道的右側墻板同樣起到隔熱和保護食品的作用，使用的材料和背面墻板相同。左側墻板：冷凍隧道的左側墻板是直接與食品接觸的區域，使用的材料要求較高，通常使用厚度為1.2mm的鋼板制成。冷風機：冷凍隧道內使用的冷風機是主要的制冷設備，一般采用全封閉式設計，可以保證冷氣的均勻分布。制冷機：冷凍隧道內使用的制冷機是速凍設備，可以將食品迅速降溫至所需溫度。制冷機一般采用半封閉式設計，可以根據需求調整數量和型號。管道：冷凍隧道內使用的管道主要包括制冷劑管道和冷風管道，要求管道保溫層絕緣良好，并且不易出現漏點。電控制系統：冷凍隧道的電控制系統包括控制面板、控制柜和電纜線等，可以控制冷風機、制冷機和其他設備的運行和監控。以上是冷凍隧道常見的配件，不同的配件在冷凍隧道的設計和使用中起到不同的作用，需要根據具體情況進行選擇和使用。