肉類冷庫工程建造需要掌握的知識點如下：1. 前期勘察與設計，在建廠選址前需要對當地的氣候、地質條件等進行詳細考察和了解。根據實際情況進行方案設計和預算編制；同時選擇合適的制冷設備和配套設施等也是十分重要的環節之一,以確保整個系統的穩定性和可靠性運行;此外還需要對操作人員進行專業的技能培訓以及安全知識教育等方面的工作安排等等方面的事項內容得綜合考慮與分析考慮清楚之后才能動手去實施建設工作才行！ 所以整體來說這是一份非常系統化而又復雜化的工程項目啦! ! !??/i:/ ?? ?? ? /l? :??/l: 等問題提出的同時又帶來了許多新的技術要求等方面的難題喲!!……不過不用擔心一切都會有專業人士來協助解決的只要把具體情況跟需求向相關人員交代清晰就完全OK拉當然如果有機會的話現場指導會更加直觀也更有幫助哦⊙⊙！（2）設備的選用也很關鍵a) 在選購設備時一定要根據自己的實際需要進行購買這樣才能保證所購買的機器能夠滿足自己的使用需要并且還能起到節省能源的作用從而達到事半功倍的效果呀b)/c):(3)。