食品冷庫是一種用于儲存食品的設備，具有以下作用：保鮮：食品冷庫可以通過調節溫度和濕度，使食品處于低溫環境中，延長食品的保鮮期，保持食品的新鮮度和口感。儲存：食品冷庫可以儲存各種食品，如水果、蔬菜、肉類、海鮮等，保證食品的質量和安全。運輸：食品冷庫可以用于運輸食品，保持食品的溫度和濕度，保證食品的質量和安全。銷售：食品冷庫可以用于銷售食品，保持食品的溫度和濕度，保證食品的質量和安全。綜上所述，食品冷庫具有保鮮、儲存、運輸和銷售等作用。需要根據實際需求和經濟狀況進行選擇，選擇適合自己的食品冷庫。另外，需要注意選擇正規渠道購買，避免購買產品。