有誰知道:食品速凍冷庫一般須保持在多少度? 急需賜教
食品速凍冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,.. 全文
氣調冷庫安裝流程
氣調冷庫安裝流程主要包括以下幾個步驟:1. 設計冷庫方案:根據客戶的需求和預算,設計合適的冷庫方案,包括冷庫的大小、容量、溫度、濕度等參數。2. 選購制冷設備:根據冷庫方案的要求,選擇合適的制冷設備,.. 全文
如何學習維修食品速凍隧道?求解答
食品速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理.. 全文
敢問大家,1噸速凍隧道平時保養注意什么? 感謝回答
1噸速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫中產生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及.. 全文