水果速凍冷庫庫溫一般在-30度以下 主要用于食品的速凍,如速凍水餃，速凍蔬菜等,要求在限定時間嫩迅速將食品凍結。 全文

保溫冷庫工程建造的選擇主要涉及以下幾個方面：設計能力、施工經驗、質量控制、工期和價格。首先，選擇保溫冷庫工程建造的關鍵是施工單位的設計能力。施工單位應具備專業的冷庫設計能力，能根據客戶需求和使用環境制.. 全文

超低溫醫藥冷庫安裝之后，溫度呈現過低的現象可能是因為機組過大，而導致醫藥冷庫里面的空氣溫度快速下降而引起的，可是我們可以發現，貨物的溫度還處于較高的一個程度。 全文

海鮮速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文