樓主請問:食品速凍隧道常見的故障排除方法?
食品速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期.. 全文
食品廠速凍冷庫一般須保持在多少度?拜托了幫個忙
食品廠速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析,避免在細胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時,食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標準高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下,細胞組織內.. 全文
有誰知道:做一個保鮮冷凍庫大概要多少錢?
保鮮冷凍庫的造價和以下因素有關: 冷庫尺寸 冷庫溫度 冷庫分間 冷庫功能設計 冷庫具體其他要求等等 了解以上細節(jié)才能計算出冷庫造價,保鮮冷庫700左右一個平,溫度不同造價不同。 全文
食品冷庫 如何建造