中山冷庫選購需要考慮多個因素，包括冷庫容量、制冷設備、溫度控制、安裝環境等。首先，需要根據自己的需求確定冷庫容量，選擇合適的尺寸。其次，需要選擇質量可靠的制冷設備，以確保冷庫的制冷效果。此外，還需要注.. 全文

肉類速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文

網帶式速凍隧道故障現象：壓縮機不停的運轉。 常見原因：壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳；壓縮機的排氣閥或吸氣閥片泄漏。 全文

水產速凍隧道故障現象：冷庫降溫不正常。 常見原因：冷庫門關閉不平；蒸發排管結霜太厚；壓縮機的效率低；膨脹閥流量太大或太小；系統內有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降；過濾器油污過多，影響流量；制冷系統中.. 全文